|
|
Mexicaanse Entrecote
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote aardappels (kruimig, 200 gram per aardappel)
2 Argentijnse entrecotes van ongeveer 3 ons
1 eetlepel mexican seasoning mix van Casa Fiesta
4 vleestomaten
1 pot groenteschotel Mexicaans van Hak
50 gram boter of margarine
1 bekertje sour creme ( 125 ml)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Aardappels schoonboenen, inprikken en ca. 15 minuten op vol vermogen ( 700 Watt ) in magnetron poffen. Nog ca. 5 minuten laten nagaren. Intussen entrecote bestrooien met Mexican kruiden. Vleestomaten wassen, kroontje verwijderen en in stukjes snijden. Groenteschotel verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Tomaten meewarmen. In koekenpan boter verhitten en entrecote in ca. 2 a 4 minuten per zijde medium bakken.
|
|
|